СУШИ И РОЛЛЫ
ДРАКОН С УГРЕМ И КРЕВЕТКАМИ
ВАУ ролл с угрем, тигровыми креветками и авокадо на подушке из микс-салата. Состав: пряный рис, водоросли нори, угорь, авокадо, стружка тунца, икра летучей рыбы, тигровые креветки, терияки, микс-салат с дайконом и морковью, зелёное масло, микрозелень, творожный сыр, кедровый орех. Хранится при t 18-24 С° 3 часа.
ОБОЖЖЕНЫЙ ЛОСОСЬ
ВАУ ролл с лососем татаки, творожным сыром и баклажанами на подушке из микс-салата. Состав: пряный рис, нори, филе лосося обожженое, творожный сыр, зеленый лук, баклажан, микс-салат, кляр темпура, соус терияки, соус шрирача, кунжут, вяленый томат, авокадо. Хранится при t 18-24 С° 3 часа.
ТАРТАР РОЛЛ ЛОСОСЬ С МАНГО
ВАУ ролл с шапкой из зелени и лосося тартар. Состав: пряный рис, лосось тартар, свежий манго, огурец, микс салат из микрозелени, морковь, дайкон, водоросли нори, сыр творожный, кунжут, масло кунжутное. Хранится при t 18-24 С° 3 часа.
ТАРТАР РОЛЛ ТУНЕЦ С АНАНАСОМ
ВАУ ролл с шапкой из зелени и тунца тартар. Состав: пряный рис, тунец тартар, ананас консервированный, огурец, микс салат из микрозелени, морковь, дайкон, водоросли нори, сыр творожный, кунжут, масло кунжутное. Хранится при t 18-24 С° 3 часа.
ТАТАКИ ЛОСОСЬ С ПЕРЦАМИ КИМЧИ И КРЕМ-ЧИЗОМ
ВАУ ролл с лососем татаки и шапкой из зелени. Состав: пряный рис, филе лосося татаки, перцы печеные кимчи, орурец, микс салат из микрозелени, морковь, дайкон, водоросли нори, сыр творожный, кунжут, масло кунжутное. Хранится при t 18-24 С° 3 часа.
ТАТАКИ ТУНЕЦ С КИМЧИ И КРЕМ-ЧИЗОМ
ВАУ ролл с тунцом татаки и шапкой из зелени. Состав: пряный рис, филе тунца татаки, капуста кимчи, огурец, микс салат из микрозелени, морковь, дайкон, водоросли нори, сыр творожный, кунжут, масло кунжутное. Хранится при t 18-24 С° 3 часа.
ТЕМПУРА С КРЕВЕТКОЙ И МАНГО
Теплый ролл с креветкой, манго и манговым соусом. Состав: пряный рис, водоросли нори, творожный сыр, такуан, огурец, соус манго, креветка, кляр темпура, сухари панко. Хранится при t 18-24 С° 3 часа.
ТЕМПУРА С ЛОСОСЕМ И АВОКАДО
Теплый ролл с лососем, авокадо и сыром чеддер. Состав: пряный рис, водоросли нори, филе лосося, авокадо, творожный сыр, сыр чеддер, соус шрирача, орехово-кунжутный соус, томат вяленый. Хранится при t 18-24 С° 3 часа.
ТЕМПУРА С УГРЕМ И ЧУКОЙ
Теплый ролл с угрём, чукой и кунжутным кремом. Состав: пряный рис, водоросли нори, творожный сыр, угорь, водоросли чука, соус кунжутно-ореховый, кляр темпура, сухари панко. Хранится при t 18-24 С° 3 часа.
БОНИТО МАКИ
Ролл в стружке тунца с запеченым лососем и вялеными томатами. Состав: пряный рис, водоросли нори, филе лосося запеченое, соус терияки, вяленые томаты, творожный сыр, зелёный лук, стружка тунца бонито. Хранится при t 18-24 С° 3 часа.
КАЛИФОРНИЯ
Классический ролл с креветкой, огурцом и икрой летучей рыбы. Состав: пряный рис, водоросли нори, огурец, авокадо, креветка, соус на основе домашнего майонеза, икра летучей рыбы. Хранится при t 18-24 С° 3 часа.
КРАНЧ-РОЛЛ С КРЕВЕТКАМИ
Хрустящий ролл с креветками, огурцом и кунжутным кремом. Состав: пряный рис, водоросли нори, творожный сыр, огурец, креветка, кляр темпура, соус терияки, соус кунжутно-ореховый. Хранится при t 18-24 С° 3 часа.
ЛАВА
Классический ролл с лососем и шапкой на основе творожного соуса с креветками и икрой. Состав: пряный рис, водоросли нори, творожный сыр, лосось, микрозелень, соус лава с креветкой и икрой летучей рыбы. Хранится при t 18-24 С° 3 часа.
РОЛЛ С ЛОСОСЕМ
Классический ролл в нори со свежим лососем внутри. Состав: пряный рис, водоросли нори, филе лосося. Хранится при t 18-24 С° 3 часа.
РОЛЛ С ОГУРЦОМ И КУНЖУТОМ
Классический ролл в нори со свежим огурцом и кунжутом. Состав: пряный рис, водоросли нори, огурец, кунжут кимчи. Хранится при t 18-24 С° 3 часа.
РОЛЛ С ТУНЦОМ
Классический ролл в нори со свежим тунцом. Состав: пряный рис, водоросли нори, тунец, огурец. Хранится при t 18-24 С° 3 часа.
РОЛЛ ЧУКА МАКИ
Классический ролл в нори с чукой. Состав: пряный рис, водоросли нори, водоросли чука, соус кунжутный, кунжут. Хранится при t 18-24 С° 3 часа.
ТАРТАР РОЛЛ С ЛОСОСЕМ
Ролл с творожным сыром, огурцом и шапкой из лосося. Состав: пряный рис, водоросли нори, творожный сыр, огурец, лосось, чили соус Шрирача, кунжут кимчи, микс-салат с дайконом и морковью, микрозелень.
УНАГИ ФИЛАДЕЛЬФИЯ
Классический ролл с угрем, сливочным сыром и соусом терияки. Состав: пряный рис, водоросли нори, творожный сыр, огурец, угорь, соус терияки, кедровые орехи. Хранится при t 18-24 С° 3 часа.
ФИЛАДЕЛЬФИЯ
Классический ролл со свежим лососем, огурцом, сливочным сыром и соусом понзу. Состав: пряный рис, нежное филе лосося, водоросли нори, творожный сыр, огурец, соус понзу. Хранится при t 18-24 С° 3 часа.
ФИЛАДЕЛЬФИЯ ЛАЙТ
Та же классическая Филадельфия, но с меньшим количеством лосося. Состав: пряный рис, нежное филе лосося, водоросли нори, творожный сыр, огурец, соус понзу. Хранится при t 18-24 С° 3 часа.
ФИЛАДЕЛЬФИЯ ТУНЕЦ
Классический ролл с тунцом, огурцом, сливочным сыром и соусом понзу. Состав: пряный рис, филе тунца, водоросли нори, творожный сыр, огурец, соус понзу. Хранится при t 18-24 С° 3 часа.
КИМБАП С РВАНОЙ ГОВЯДИНОЙ
Корейский ролл с рваной говядиной. Состав: пряный рис, говядина вырезка, перцы печеные кимчи, водоросли нори, сыр творожный, огурец, редька дайкон маринованная, соус терияки, соус кимчи. Хранится при t 18-24 С° 3 часа.
КИМБАП С ТОМЛЕНОЙ СВИНИНОЙ
Корейский ролл с томленой свиной. Состав: пряный рис, свинина сувид, капуста кимчи, водоросли нори, сыр творожный, огурец, редька дайкон маринованная, соус терияки, соус кимчи. Хранится при t 18-24 С° 3 часа.
КИМБАП С ХРУСТЯЩИМ ЦЫПЛЕНКОМ
Корейский ролл с хрустящим цыпленком. Состав: пряный рис, куриное филе тонкацу, огурцы кимчи, водоросли нори, сыр творожный, огурец, редька дайкон маринованная, соус терияки, соус кимчи. Хранится при t 18-24 С° 3 часа.
НИГИРИ КРЕВЕТКА
Классические японские суши с креветкой. Состав: пряный рис, васаби, креветка, соус понзу, кунжут. Хранится при t 18-24 С° 3 часа.
НИГИРИ ЛОСОСЬ
Классические японские суши с лососем. Состав: пряный рис, васаби, нежное филе лосося, соус понзу, кунжут. Хранится при t 18-24 С° 3 часа.
НИГИРИ УГОРЬ
Классические японские суши с угрем. Состав: пряный рис, васаби, угорь, соус терияки, кедровый орех. Хранится при t 18-24 С° 3 часа.
ОНИГИРИ ЛОСОСЬ
Традиционная японская закуска из риса, фаршированная начинкой. Состав: рис, сыр творожный, нежное филе лосося, огурец, водоросли нори, кунжут кимчи. Хранится при t 18-24 С° 3 часа.
ОНИГИРИ РВАНАЯ ГОВЯДИНА
Традиционная японская закуска из риса, фаршированная начинкой. Состав: рис, говядина вырезка, сыр творожный, водоросли нори, кунжут кимчи, кунжут. Хранится при t 18-24 С° 3 часа
ОНИГИРИ ТУНЕЦ
Традиционная японская закуска из риса, фаршированная начинкой. Состав: пряный рис, сыр творожный, тунец, авокадо, водоросли нори. Хранится при t 18-24 С° 3 часа.
СЕТ МАКИ
Набор классических роллов в нори со скидкой 5%. Состав: ролл с тунцом, ролл с чукой, ролл с лососем, ролл с огурцом, соус соевый, имбирь, васаби. Хранится при t 18-24 С° 3 часа.
СЕТ САКУРА
Набор классических роллов со скидкой 5%. Состав: филадельфия лайт, лава, тартар ролл с лососем, ролл с тунцом, соевый соус, имбирь, васаби. Хранится при t 18-24 С° 3 часа.
СЕТ ТЕМПУРА ЭКЗОТИК
Набор теплых роллов темпура со скидкой 5%. Состав: темпура с креветкой и манго, темпура с лосем и авокадо, темпура с угрем и чукой, соувый соус, имбирь, васаби. Хранится при t 18-24 С° 3 часа.
СЕТ ТОП
Набор популярных роллов со скидкой 5%. Состав: филадельфия, унаги филадельфия, калифорния, бонито маки, лава, кранч-ролл с креветой, соевый соус 2 шт., васаби 2 шт., имбирь 2 шт. Хранится при t 18-24 С° 3 часа.
СЕТ ТРИО
Набор любимых роллов со скидкой 6%. Состав: лава, кранч-ролл, ролл с лососем, соевый соус, васаби, имбирь. Хранится при t 18-24 С° 3 часа.
СЕТ ЧЕТЫРЕ ЛОСОСЯ
Набор роллов с нежным лососем со скидкой 5%. Состав: филадельфия лайт, тартар ролл с лососем, нигири с лососем, ролл с лосем, соевый соус, имбирь, васаби. Хранится при t 18-24 С° 3 часа.
ВАСАБИ
Васаби
ИМБИРЬ
Имбирь
СОЕВЫЙ СОУС
Соевый соус
СОУС КИМЧИ
Острый кисло-соленый соус на основе пюре перца чили. Состав: пюре из перца чили, сахар, чеснок, рыбный соус, паприка, яблочный уксус.
СОУС КУНЖУТНЫЙ
Сливочный соус с нотками ореха и кунжута. Состав: сливки, творожный сыр, кунжутное масло, мирин, соевый соус, рисовый уксус.
СОУС ПАД ТАЙ
Пряный кисло-сладкий соус с томатными нотками. Состав: томаты в собственном соку, устричный соус, рыбный соус, соевый соус, сахар.
СОУС СЛАДКИЙ ЧИЛИ
Сладко-острый классический тягучий соус. Состав: сахар, перец чили, соль, чеснок, уксус.